ナナゴーのこだわり


店長の思い

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好きな具材をジャンルを問わず、何でも巻いて食べることが出来るクレープは、デザートの中でも無限の可能性を秘めていると思います。
甘いものはもちろん、時にはサラダ系やおかず系など包めるのも特徴で、薄く焼かれた生地で包み込むことにより、その具材のおいしさをより一層引き立たせます。

そんなクレープの魅力をみなさんにもっと知ってもらい、みなさんと一緒に笑顔になりたい。
「ナナゴーのクレープでお客様が幸せになってほしい。」
そんな思いで、ひとつひとつのクレープを真心込めて作ります。
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生地へのこだわり

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研究を重ねた独自の小麦粉と、乳脂肪分が通常の1.5倍以上ある濃厚な牛乳を使用することにより、旨味とコクのある生地が生まれます。
ナナゴークレープの最大の特徴である「強火で一気に焼く」ことで、歯切れのよい生地になり、サクサク感とモチモチ感が融合された生地に仕上がります。

さらに、ホイップクリームをふんだんに使用し、生地が重ならないように巻くことで、非常に口当たりのよい食感に。
具材をおいしさを十分に味わえれるように焼かれた薄い生地が特徴です。

 

こだわりのクレープ

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誰からも愛される定番メニューに加え、常に新メニューの開発に取り組んでいます。
季節に応じたフルーツを始め、その時のトレンドを取り入れるなど、味はもちろん、見た目のインパクトも大切に。

見るだけでワクワクするようなメニューを提供し、お客様に「選ぶ楽しさ」を感じて頂きたいと思っています。

 

思いを込めた接客

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ナナゴーでは「笑顔」をモットーに営業をしています!

一枚一枚心を込めて焼いたクレープとサービスを、最高の笑顔と共に提供し、お客様にも笑顔になって頂きたいと思っています。

単にクレープをお渡しするだけではなく、時には会話なども楽しみながら気軽に寄って頂けるような「明るいお店づくり」をしていきます!

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