岡山 移動販売 クレープ

ケータリングショップ ナナゴーです！

(∩´∀`∩)↑↑

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最近豚バラ串を

出店していたら、

よく言われることがあります☆

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「この肉は綺麗に

    串に刺さっとるのー！」

とか

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「専門店から串を買っとるん？」

とか

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「脂身と赤身のバランスがええなあ。

   ナナゴーさんがこの肉

   自分で刺しとん？」

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などなど…

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お得意のお客様等には

この豚バラ串の事を

度々よく聞かれるので、

お応え致します!!(꒪˙꒳˙꒪ )！

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こちらの綺麗な形の

豚バラ串…

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自分で昔は

刺していたのですが、

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実は、、、

豚バラ串を刺す仕込み部隊が

存在しているのです( ´ ▽ ` )！！

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それは…僕の義姉です♪

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工程としては、、、

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お肉屋さんから

豚バラ串の元となる

豚バラのブロックを購入します。

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そして、

それを均等に切り、

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赤身と脂身のバランスを見ながら、

計りで一定の重さを計って、

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串をちょうど中央になるように

刺していきます！

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ポイント！(°口°๑)

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この中央に豚バラを刺す作業が

意外と難しいっ！！(ToT)

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うちの仕込み部隊である

義姉はほんと几帳面に

丁寧に毎度刺してくれています☆

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手の平や指に串を刺す事も

しばしば…((((；ﾟДﾟ))))

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意外にとっても大変な

作業なのですっΣ(●д●)

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これを毎回100本近く

仕込み部隊の義姉が、

仕込んでいたのです！ヽ(´ー｀)ノ 

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豚バラ串について、

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「もう少しこうしてほしい。」

などの、、、

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ご意見、ご要望がありましたら、

どしどし言ってくださいね☆

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仕込み部隊の義姉と

しっかり検討に

努めてまいりますっ(￣^￣ゞ

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そんなナナゴーの

陰の立役者の

お話でした！！|ᐕ) ⁾⁾

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そんな昨日は、

仕込み部隊(義姉)の娘ちゃまが

うちへお泊まりに来ていました！！

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子ども同士が

みんな女の子で、

少しませていて

とっても可愛いです＼＼(۶•̀ᴗ•́)۶//／／

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そして喋ることがまた

達者です…(^◇^;)笑

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お風呂上がりに

プリンセスのドレスを着て

お喋りをしながら、

チューチューアイスを

ほう張っておられました＼(^^)／笑

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こんな可愛い子達と

みんなで川の字で寝ながら、

ナナゴーオーナー…

少し今日は寝不足では

ありますが、、、(笑)

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今日も元気に

マンモス新倉敷店様で

豚バラ串を出店致しますよー☆

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ナナゴー仕込み部隊と

ナナゴーオーナーが

愛情込めて刺して焼いた、

豚バラ串を食べに

マンモス新倉敷店様に

食べにお越しください( ´ω` )/